Lean Burrito

Wie wel eens fast food geniet (met de kinderen naar McDonalds bijvoorbeeld) komt daar allerlei vormen van verspilling tegen. Het proces zelf van snel iets lekkers klaar maken is wel goed geoptimaliseerd maar …. waar de verspilling optreedt is bijvoorbeeld bij de verpakking. Alle sausjes zijn apart verpakt, je krijgt niet 1 maar 4 servetjes enz. Al deze spulletjes (bakjes voor de sausjes) zijn gemaakt (Overproductie), verplaatst van de fabriek naar de Mac (Transport), daar in de voorraad gezet (Opslag) totdat wij ze aangeboden krijgen bij onze Burrito (Wachten). En na het genieten gaat er een schaamtevolle hoeveelheid afval in de bakken.

In onderstaand video kort en simpel zichtbaar gemaakt voor een ‘Burrito to go’ door leanamerica.org